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其中，吃豆制品获得一些大豆异黄酮是一个大家比较熟悉的方法。大豆异黄酮被称为植物雌激素，它在化学结构及功能上都与人体雌激素相似，所以对雌激素具有双向调节作用，对延缓女性衰老有一定的作用。当雌激素水平较高...
其中，吃豆制品获得一些大豆异黄酮是一个大家比较熟悉的方法。大豆异黄酮被称为“植物雌激素”，它在化学结构及功能上都与人体雌激素相似，所以对雌激素具有双向调节作用，对延缓女性衰老有一定的作用。
当雌激素水平较高时，由于异黄酮与其结构相似，所以能接合到细胞表面的雌性激素的受体上，减少了雌激素与受体结合的机会，从而降低雌激素的活性，减少了妇女因雌激素高水平患乳隐癌的危险性[3]。
刘颖：慎用不是禁用。至于能不能吃雌激素或者有雌激素活性的保健品，需要医生根据具体病情具体分析之后再评估。
一提到大豆或者是豆制品，很多人第一个想到的就是它能够帮助补充女性体内的雌激素，帮助女性缓解衰老。所以说，大豆对于女性的身体是有好处的，但是男性若是常吃大豆，会有什么影响呢？
③不推荐去购买专门的大豆异黄酮保健品，来达到降低乳腺癌的目的。吃豆制品，就可以了。
豆类及其制品是获得大豆异黄酮的优质来源，除此之外，如豆乳、豆腐、小麦、黑米、扁豆、银杏、葵花子等食物中大豆异黄酮的含量是相对较多。
首先我们在做这道黄豆炖猪脚的时候可以准备的食材有：黄豆、猪脚、鸡精、料酒、盐、生姜、葱
而男性容易出现女性化的特征，也不是因为雌性激素的增加所导致的，而是因为男性体内的睾酮水平太低而导致的。吃大豆是不会对男性体内的睾酮的水平造成影响的，所以不存在影响男性的生育能力这一说。
我想当代的生活中一定会有很多女性，因为内外因素的影响而出现各种皮肤问题，比如色斑和皮肤干燥，以及皮肤下垂松弛和皱纹等问题，而大豆异黄酮的雌激素，恰巧就可以改善并修复这些类似的皮肤问题，能够起到抗衰老的作用，相信大家都知道，大豆异黄酮能够起到延缓衰老和调节体内雌激素的作用，受到了很多女性的追捧和热爱。今天小编就给大家分享一个含有异黄酮的美食，原来它就是异黄酮、胶原蛋白的“制造机”，入冬媳妇就想补“它”！也很值得每位女士入手学习！
异黄酮是一类具有重要生物活性的化合物，在大豆和大豆制品中含量丰富。近年来，异黄酮逐渐出现在各类防脱洗发水中，并在防脱成分中担任重要角色。
一听说，延缓衰老、美容养颜，不少女童鞋就像着了魔似的，疯狂采购黄豆，一天三餐：豆浆、豆腐、豆皮换着花样来，似乎豆制品是“变美”“变年轻”的咒语。
大豆一般泛指黄豆，大豆是中国重要粮食作物之一，古称菽。而异黄酮类物质广泛存在于豆科植物中，是黄酮类的化合物之一。大豆中的这种物质有专门的称呼，叫做大豆异黄酮，它是大豆生长中形成的代谢产物，结构与雌激素相似，故而大豆异黄酮又有植物雌激素之称。
更年期，由于卵巢衰退、贺尔蒙急速减少，容易生气、盗汗、失眠、情绪不稳，让许多女性深感困扰。日本中医药膳师岩田麻奈未表示，许多人会选择食用大豆补充大豆异黄酮来改善更年期症状，然而其实还有更好的选择─亚麻仁。
有的女性朋友因为本身的黄体功能不足而出现受孕困扰问题，为了改善这样的问题，很多备孕的女性朋友会通过补充孕激素来帮助满足身体需求，那么，在备孕能吃大豆异黄酮吗？如果可以，我们到底要如何服用它才能够保证达到理想的备孕效果同时不会伤害到身体呢？一起来看。
最常见的就是“大豆异黄酮”。在淘宝搜“雌激素”，出现的大多是大豆异黄酮保健品。
即使是发酵过的豆类，其蛋白质含量也偏高，有痛风、肾脏病患者要格外小心，而且像味噌、纳豆，酱油这些，属于高盐食品，高血压的朋友需要减少食用。
同时，促进雌激素的分泌，也能让头发自然顺滑、散发柔亮光泽，改善受损的发质，发质干枯受损的女生也推荐含有大豆异黄酮成分的洗发水。
备孕能吃大豆异黄酮吗？为了安全起见，建议大家在停服大豆异黄酮半个月以后再备孕，不然就可能会因为服用它而导致困扰，另外，要是在服用期间意外怀孕，那么，这样的情况下建议在孕期积极做好相关的孕检工作，这样才能够及时了解胎儿发育是否有异常。
岩田麻奈未指出，亚麻仁富含植物性OMEGA-3脂肪酸与多元不饱和脂肪酸、木酚素（Lignan）、和食物纤维，因此亚麻仁油有健康素鱼油之称，并可调和更年期因荷尔蒙失调引起的症状、回复光泽润肌，是女性们不可不知的养生美颜圣品！
终于在素菜中发现“异黄酮”！女性每天吃一点、抗皱祛斑，更年轻
近日，西安交通大学公共卫生学院教授马乐与哈佛大学的研究团队合作，利用三项前瞻性队列研究，分析了大豆制品及大豆异黄酮摄入量与冠心病发生之间的关系，发现大豆制品对心血管的保护作用，对于膳食指南的制定和心脏保护剂筛选具有重要的实际价值。相关研究成果在线发表于《循环》。
刘颖：没办法知道。管不管用，只能自己体会。有研究发现，更年期女性尿中雌马酚含量较高的人，更年期症状较轻。
如果是40岁以上的女性朋友，还未出现更年期症状，那么每年预防性的服用大豆异黄酮两到三个月就可以，平均每天服30到40mg的大豆异黄酮就可以，一般每年服用两瓶大豆异黄酮就可以了。
之所以会有这种谣言流出，最开始可能还是由于认为豆制品当中富含大豆异黄酮这种物质。这是什么呢，你可以理解为是植物的雌激素。而有的研究表明啊，女性雌激素分泌过多，可能是增加乳腺癌患病率的一个因素。有很多人就开始想当然了，那我要吃了很多这种植物雌激素是不是就会增加我患上乳腺癌的风险。
指甲上的月牙消失，说明什么？指甲出现哪些变化，暗示大病来袭？
第二步：先把买来的猪蹄洗干净，然后准备好锅，在锅中倒入水，把洗好的猪蹄放入锅中焯一焯水，猪蹄在焯水的时候要加上一点料酒，这样可以去除猪蹄中的腥臭味，让猪蹄吃起来更香嫩。等水开后，就可以把猪蹄捞上来了。捞出猪蹄，用冷水把猪蹄上的浮沫给清洗掉，把清洗好的猪蹄放入砂锅中。
豆干其实就是豆腐干的简称，是传统的豆制品之一，它由豆腐的再加工而成，豆干口感咸香、爽口，硬中又带有韧性，而且它可以保存的时间比较长，所以还是比较受大众的欢迎。
曾有两个医学院对大豆异黄酮能抗衰老做了实验研究，下面我们来看看科学依据是什么？吉林医药学院曾对大豆异黄酮抗衰老的作用机制进行了研究。研究结果表明大豆异黄酮可改善D-半乳糖致衰老大鼠的学习记忆能力，增强脑组织中多个酶的活性，降低血清中一氧化氮和脑组织中丙二醛水平，增加Bcl-蛋白表达，同模型组比较有统计学差异，认为大豆异黄酮可通过抗氧化作用、降低一氧化氮水平及上调Bcl-蛋白表达，起到抗衰老作用。
备孕女性、孕妇、哺乳期女性也不能服用大豆异黄酮。因为大豆异黄酮会进入胎儿体内，或是通过乳汁进入婴幼儿体内，造成胎儿和婴儿发育异常等有害情况。
除此之外，大豆异黄酮在预防老年痴呆，心血管疾病，提高性生活质量等方面也有一定的作用。
喝豆浆时如果加热不完全，很容易出现腹泻甚至食物中毒情况。因为豆类食物中含有抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素，这些抗营养因子会影响食物中蛋白质的吸收利用。还好只要喝豆浆时将其充分加热，这些抗营养因子就会被破坏掉。
说完大豆中雌激素的来源和作用，我们回到本文开篇提到的这位50岁男性胸部发育的问题，这真的和豆浆喝多了有关系吗？首先我们要明确一点，植物雌激素虽然和哺乳动物的雌激素有着相似的结构，但是并不能说明两者可以起到一样的作用。
刘颖：这是不合适的。更年期激素补充治疗非常强调个体化。所以，我认为大豆异黄酮作为保健品来吃，也应该个体化。
注意量的控制：大豆异黄酮的成分，过量摄入也不是一件好治。成年人若是大量摄入大豆异黄酮，就很容易发生恶心、呕吐腹泻等的肠胃的不良的反应。所以对于普通人而言，每天吃大豆的量不要超过一定的量。
各位朋友，你喜欢喝豆浆吗？你觉得男人喝豆浆真的会导致胸部变大吗？不妨在下方评论区留言，分享你的观点。
大豆异黄酮的主要食物来源是豆类及其豆制品，目前我国批准的大豆异黄酮类保健食品的功能主要为延缓衰老、增加骨密度、抗氧化。今天我们主要来讲一讲延缓衰老的保健食品。
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